TARÇINLI ELMA DİLİMLERİ
2 adet elma
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin. Üzerine tarçın ve esmer şeker ekleyip kavurun. Doğranmış elmaları ekleyerek iyice pişirin. Servisini yapın.

MOZARELLA PEYNİRLİ SEBZE SALATASI
3 adet dolmalık kırmızı biber
2 adet kabak
1 adet taze soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı Mozarella peyniri
½ demet roka
½ demet tere

Sos için;
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 çorba kaşığı balsamik sirke
½ çay kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kıyılmış frenk soğanı
Tane Karabiber ve tuz

Hazırlanışı:
Biber ve kabakları doğrayıp tavada zeytinyağında kavurun. Pişince servis tabağına alın. Dilimlenmiş Mozarella peyniri ve frenk soğanı ekleyin. Sosu için; zeytinyağı, balsamik sirke, şeker, karabiber ve tuzu karıştırın. Sosunu döküp servisini yapın.



HIZLI SERVİS:
LAVAŞ GÖZLEME
100 g. Gravyer peyniri
1 adet kırmızı renkli biber
1 adet kuru soğan
2 adet lavaş ekmeği
2 adet domates
1 adet Meksika biberi
2 adet sarımsak
2-3 dal taze fesleğen
Zeytinyağı
Karabiber ve tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Domatesi ve soğanı rendeleyin. Kırmızı renkli biber ve Meksika biberini temizleyip ufak ufak doğrayın. Sarımakları da ufak ufak doğrayın. Derin bir tavaya domates ve soğanı koyup karıştırın. Üzerine Meksika biberini, sarımsağı ve renkli biberi ekleyin karıştırmaya devam edin. Bir süre karıştırdıktan sonra tuzu ve karabiberi ekleyip pişmeye bırakın. Başka bir tavada zeytin yağını kızdırın tavaya lavaşı koyun üzerine gravyer peynirini ve fesleyenleri koyun ters çevirin. İki tarafıda piştikten sonra dilim dilim kesin. Tabağa alın yanında hazırladığınız garnitür ile servis yapın.





Share