YULAF PÜRESİ
2 çorba kaşığı yulaf
1 su bardağı süt
1 adet muz
½ adet şeftali
1 çorba kaşığı esmer şeker
Hazırlanışı:
Sütü bir tencerenin içinde 5 dakika ısıtın, yulafı ilave edip 5 dakika
pişirin ve soğumaya bırakın. Muzu bir kasenin içinde ezdikten sonra
üzerine küp küp doğradığınız şeftaliyi ekleyin. Şekeri de ilave ettikten
sonra süt-yulaf karışımına ekleyip karıştırın.
TAVUKLU SANDVİÇ
4 adet baget sandviç ekmeği
4 çorba kaşığı labne peyniri
1 çorba kaşığı tereyağ
1 adet tavuk göğsü
2 adet domates
4 adet marul yaprağı
4-6 dilim kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Tavuğu yıkayıp tencerenin içine koyun. Üzerini geçecek kadar su koyarak
ocakta 30 dakika kadar pişirin. Haşlanmış tavuğu elinizle ufak ufak
parçalara ayırın ve soğumaya bırakın. Sandviç ekmeklerine labne peyniri
ve tereyağını sürün. Tavuk göğsünü, dilim dilim doğranmış domatesleri ve
marul yapraklarını sırayla üst üste dizin. Kaşar peyniriyle süsleyerek
servisini yapın.
KEÇİ PEYNİRLİ BONFİLE
6 adet bonfile
1 su bardağı keçi peyniri
2 adet kabak
2 adet domates
1 çorba kaşığı kekik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Etleri düz bir zemine açarak yayın. Üzerine peyniri paylaştırın.
Karabiber ve kekik serpip rulo şeklinde sarın. Hafif yağlanmış fırın
tepsisine kabak ve domates dilimlerini yayıp üzerlerine etleri
yarleştirin. Taze kekik saplarını koyun. Zeytinyağını gezdirip tuz ve
karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri
kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve servisini yapın.
HIZLI SERVİS:
NİLÜFER’İN BROWNİSİ
2 paket bitter çikolata
1 su bardağı Antep fıstığı
1 su bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
100 g. tereyağı
4 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Hazırlanışı:
Bir kapta erittiğiniz tereyağının içine çikolataları da ekleyerek
eritin, bir karıştırma kabına boşaltın. İçine şekeri, unu, yumurtaları
koyup karıştırın. Tuz, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip
karıştırmaya devam edin. Son olarak Antep fıstıklarını ekleyin.
Yapışmaması için pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Karışımı kaba
boşaltın. Önceden ısıttığınız fırına koyun. 20 dakika kadar pişirin.
Dilimleyip üzerine fıstık koyarak servis edin.
Share
|
|
|
© 2008 Digital
Platform Tüm hakları saklıdır.