DIGITURK - Her Şey Tadında Tarifler

DİYET VE SAĞLIKLI YEMEKLER
FIRINDA DOMATES İLE KIZARMIŞ EKMEK

4 Kişilik
Malzemeler:
1 adet ekmek
4 adet domates
3-4 adet enginar kalbi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Yapılışı
Domateslerin tepesini kesin ve bir kaşık yardımı ile içerisindeki çekirdekleri çıkartın. Kesik tarafları üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Enginarı minik küpler şeklinde doğrayın. Derin bir kaseye enginar, tuz, karabiber, sirke, maydanoz ve zeytinyağını koyup iyice karıştırın ve domateslerin içerisine koyun. Domatesleri 15 dakika fırında pişirdikten sonra çıkartın. Ekmekleri kalın dilimler halinde kesin. Ekmek diliminin her iki tarafına zeytinyağı sürüp kızartın. Ekmekler kızardıktan sonra üzerine sarımsakları sürün. Fırından çıkardığınız domatesleri ekmek dilimlerinin üzerine koyun ve servis edin.

PANCARLI HUMUS

4 kişilik
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet pancar turşusu
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı kimyon
3 diş sarımsak
1 çay bardağı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı
Pancarı geniş bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Pancarlar haşlandıktan sonra pancarları doğrayıp blenderdan geçirin. Daha önceden haşladığınız nohudu, tahini, kimyonu, sarımsak ve limon suyunu da ekleyerek tekrar blenderdan geçirin. Pancarlar püre haline geldikten sonra karışımı servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

MANGO MİLKSHAKE

4 kişilik
Malzemeler
3 adet mango
1 çay bardağı süt
1 su bardağı vanilyalı light dondurma
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı
Mangoyu soyup çekirdeğini çıkarın ve küp küp doğrayın. Doğranmış mangolar, pudra şekeri ve vanilyayı miksere koyun. Karışım püre haline gelinceye kadar mikserden geçirin. İçerisine 1 çay bardağı süt ve 1 su bardağı vanilyalı light dondurmayı da ilave edin. Tekrar mikserden geçirin. hazırladığınız milkshake’i bardaklara paylaştırın. Soğuk olarak servis edin.

Share