23 NİSAN KEKLERİ

2 yemek kaşığı labne peynir
25 g. tereyağ
25 g. pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 adet elma
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Süslemek için;
Şeker kaplı draje, çeşitli şekerlemeler

Hazırlanışı:
Yumurta ve pudra şekerini karıştırıp çırpın. Tereyağını eritin ve yumurtaya ekleyin. Kabartma tozu, elma rendesi ve elenmiş unu da ilave edip karıştırın. Pişirme kaplarına doldurup 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Soğutup üzerini şeker kaplı draje ve çeşitli şekerlemelerle süsleyin. Servisini yapın.



ÇİLEKLİ MUZLU SMOOTHİE

7 adet çilek
1 adet muz
1 yemek kaşığı bal
1 su bardağı elma ya da portakal suyu
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak 3 dakika boyunca blendırdn geçirin. Servis bardaklarına koyup servisini yapın.



TON BALIKLI DÜDÜK MAKARNA
3 paket düdük makarna
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet salatalık
16 adet kiraz domates
3 kutu ton balığı
1 demet taze fesleğen
2 su bardağı mısır
1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
3 yemek kaşığı domates salçası


Hazırlanışı:
Makarnayı kaynar suda haşlayın. Kabak, sarı ve kırmızı dolmalık biber doğrayıp az yağda soteleyin. Makarnayı haşladığınız suyun yarısını sotelenen sebzelere ilave edin. Makarnayı da ilave edip haşlama suyunun diğer yarısını domates salçasıyla karıştırıp sos elde edin. Servis tabaklarına sırasıyla makarna, domates sos, ton balığı, tane mısır, siyah zeytin ve rendelenmiş havuçla süsleyip servisini yapın.



HIZLI SERVİS:

CEVİZLİ TAVUK SARMA

3 parça tavuk göğsü
150 g. kaşar peyniri
50 g. kuru üzüm
150 g. kuru ceviz içi
Zeytinyağı
Kürdan
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Göğüs etlerini ikiye bölerek inceltin. Ceviz içlerini ufalayıp kaşar peynirini rendeleyin. Tavuk parçalarının üzerine tuz ve karabiber serperek lezzetlendirdikten sonra ortalarına kaşar peyniri rendesi ve cevizlerini koyun. Sıkıca rulo yapıp bir kürdan yardımıyla tutturun. Bir tavayı yağlayın. Cevizli tavuk sarmaları orta ateşte, tavuğun iç kısmı pişene kadar kızartın. Sıcak servis yapın.


Share