YOĞURTLU SEBZE ÇORBASI

TWEETY’Lİ LİMONLU CHEESE CAKE
1,5 paket yulaflı bisküvi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
½ su bardağı süt
200 g. tuzsuz lor peyniri
½ paket vanilya
½ limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
½ limon suyu

Hazırlanışı:
Tereyağı eritin. Bisküvileri blenderdan geçirip un haline getirin. Erittiğiniz tereyağını bisküvilere ekleyin. Fırın kabını yağlayıp bisküvileri bastırarak yerleştirin. Süt, yumurta, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı karıştırın. İçine peynirleri ve unu ekleyin. Bu karışımı bisküvilerin üzerine yerleştirin. 170 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Su, limon suyu ve şekeri tencerede kaynatın. İçine sulandırılmış nişasta ekleyin. Kek fırından çıkınca üzerine sürü. Servisini yapın.



ARPACIK SOĞANLI TÜRLÜ
8 adet arpacık soğan
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık yeşil biber
6 adet domates
2 diş sarımsak
3-4 dal taze fesleğen
2 çorba kaşığı sirke
5 çorba kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Sarımsakları zeytinyağında kavurun. Arpacık soğanları, biberleri, taze fesleğenleri, kırmızı toz biberi, tuz ve sirkeyi ekleyip karıştırarak pişirin. Su ve domatesleri ilave edip pişmeye bırakın. Pişince servisini yapın.



HIZLI SERVİS:
KITIR TAVUKLAR
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt
2 adet tavuk but
1 çay bardağı mayonez
2 tatlı kaşığı hardal
1 yumurta
100 g. mısır cipsi
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk butlarını şerit şerit doğrayın. Bir kabın içine yoğurdu ve hardalı ekleyip karıştırın ve tuz serpin. Buz dolabı poşetinin içine ciplesi koyun ve ufak parçalara kırın. Bir tabağa alın içine kekik ekleyin karıştırın. Şerit tavukları önce sosun içine sonra cipse ardından tavaya atın kızartın.
Dip sos için:
Yoğurt, mayonez, yumurta sarısını karıştırın. Pişen tavuk parçalarını yanında dip sos ile servis yapın.




Share