Her Şey Tadında 19 Ocak Tarifler

BALKABAĞI SALATASI

200 g. balkabağı
50 g. yabanmersini
10 adet ceviz
30 g. balkabağı püresi
1/2 demet taze nane
1/2 demet taze kişniş
1 yemek kaşığı kereviz sapı
50 g. Gorgonzola peyniri

Sosu için:
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı hurma şurubu
3 yemek kaşığı balzamik sirke
Tuz
Karabiber

HARDALLI DANA MADALYON

4 adet dana fileto
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı tane hardal
2 yemek kaşığı hardal
3 yemek kaşığı hurma şurubu
4 yemek kaşığı esmer şeker
Taze kekik
Tane karabiber

ISPANAKLI ŞAKŞUKA

2 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
4 adet sarımsak
1/2 su bardağı krema
500 g. ıspanak
4 adet yumurta
50 g. Caciocavalla peyniri
20 g. ceviz
Truf yağı

NEKTARİN ŞURUPLU KÜNEFE

250 g. tel kadayıf
100 g. tereyağı
150 g. keçi peyniri
6 adet şeftali konservesi
1/2 su bardağı hurma şurubu
2 adet limon
1/2 su bardağı su

Share