KAĞITTA SEBZELİ TAVUK

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
3 dal taze soğan
2 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2’şer adet kabak ve havuç
1 tutam köri
100 g. tulum peyniri
Maydanoz, taze kekik, biberiye
Tuz, karabiber
Sıvı yağ


Hazırlanışı:
Tavuk göğüsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Ardından sebzeleride aynı şekillerde doğrayın.
Derin bir tavaya ilk olarak soğanları artdından sarımsak ve tavukları katarak kavurun. Tavuğun rengi değişmeye başlayınca havuç, kabak, biber ve taze soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve köri ile lezzetlendirin. Taze otları ve peyniri de katıp fırın tepsisinde yağlı kağıtlara paylaştırıp fırında 10 dakika pişirin. Servisini yapın.




ÇİKOLATALI KIZARMIŞ HAMUR HALKALARI

Malzemeler:
3 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam tarçın
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı krema
2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Derin bir kaba sırası ile süt, maya, yumurta, toz şeker, tereyağ, tarçın, limon kabuğu rendesi ve unu karıştırıp çok sert olmayacak bir hamur elde edin. Bu hamurdan parçalar koparıp fırın tepsisine dizin. Ortalarında bir delik açıp 30 dakika mayalanmaya bırakın. Kızgın yağda kızartın. Tavada kremayı ısıtın. İçine çikolataları da katıp sos yapın. Kızartılan hamurları bu sosa bulayıp servisini yapın.