SEBZELİ BEBEK PÜRESİ (BEBEK)
MALZEMELER;
4 çorba kaşığı tatlı mısır
2 çorba kaşığı bezelye
2 tatlı kaşığı kıyılmış soğan
2 adet küçük doğranmış havuç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet küçük doğranmış patates
HAZIRLANIŞI;
Soğan ve havucu birkaç dakika yağda çevirin, içine 1 su bardağı
sıcak su ve patatesleri ilave edin. Kaynayınca ateşi kısın ve 10
dakika pişirin. Bezelye ve mısırı ilave ederek 5 dakika daha
pişirin. Bu arada suyu az gelirse sıcak su ilave edin. Bezelye ve
mısırlar kabuklu olduğu için bu püreyi blenderdan geçirerek
bebeğinize verin.
TEMEL REİS MAKARNASI – ISPANAKLI MAKARNA (ÇOCUK)
MALZEMELER;
200 g. ıspanak
1 paket yeşil makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı süt
4 çorba kaşığı krem peynir
2 çay bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
HAZIRLANIŞI;
Ispanağı doğrayıp kendi suyuyla ya da çok az su katarak pişirin.
Makarnayı haşlayıp süzün. Bir tavada pişmiş ıspanağı sote edip içine
süt ve peyniri ekleyin, sonra blenderdan geçirin. Sosu makarnanın
üzerine koyarak servis edin.
FİN KULAK KEKİ (YETİŞKİN)
İzleyici: İsmail ASLANBAYRAK (Finlandiya)
MALZEMELER;
500 ml süt
250 g. tereyağı
Un
3 yumurta
Kakule
Tarçın
Maya
Şeker
HAZIRLANIŞI;
Süt biraz ısıtın. İçine maya, kakule, 2 yumurta, 200 gram tereyağı,
biraz şeker ve yumuşakça bir hamur olacak kadar un ile yoğurun,
dinlendirin. Merdane ile dikdörtgen şeklinde açın. 50 gram
tereyağını yumuşatarak sürün, tarçınlayın, şekerleyin. Dikdörtgenin
uzun kenarından başlayarak rulo yapın. Çapraz kesin. Öne arkaya
kaldırılarak piramit haline getirdiğiniz hamuru, unlanmış
parmaklarınızla tepesinden tabanına kadar bastırın. Yumurta ile
fırçalayın ve önceden 180 derece ısıtılmıs fırında 20 dakika kadar
kontrollü pişirin. Servis edin.
Share
|
