LORLU KURABİYE
2 adet yumurta
½ su bardağı eritilmiş margarin
¼ limonun suyu
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı dövülmüş fındık
1,5 su bardağı lor peyniri
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Hamur haline gelince eşit parçalara
bölüp ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapın. Bir tarafını toz şekere
bulayın ve 180 derecelik fırında 15 dakika pişirip servisini yapın.
SEBZELİ VE LOR PEYNİRLİ SPAGHETTİ
1 paket spaghetti
4 adet domates
1 su bardağı lor peyniri
2 adet kabak
6 adet fesleğen
1 diş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Tane karabiber ve tuz
Hazırlanışı:
Spaghettiyi haşlayın. Kabak, domates ve sarımsakları ince ince kıyın.
Kabak ve sarımsakları zeytinyağı koyduğunuz tavada soteleyin. Fesleğen
ve domatesleri de ekleyip bir süre daha soteleyin. Haşlanmış makarnaları
ve haşlama suyundan biraz alarak sosla karıştırın. Tuz ve karabiber
ekleyip servis tabağına alın. Üzerine lor peyniri ekleyerek servisini
yapın.
HIZLI SERVİS:
ELMA SEVEN KUZU
½ kg. kuşbaşı kuzu eti
100 g. arpacık soğanı
2 adet elma
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı bal
1 adet limon suyu
Taze kekik
Zeytinyağı
Karabiber ve tuz
Hazırlanışı:
Soğanları iri parçalara ayırın, sarımsakları doğrayın. Elmaların
kabuklarını soyun, çekirdeklerini temizleyin ve küp şeklinde doğrayın.
Zeytinyağında soğan ve sarımsakların yarısını kavurun, elmaları ve limon
suyunu ekleyin, kavurmaya devam edin. Üzerine balı da ekleyin, bir
tabağa alın. Taze kekikleri doğrayın. Tavaya zeytinyağı koyup kalan
soğan ve sarımsakları da kavurun, ardında etleri de atıp kavurun. İçine
kekiği de koyun. Tuz ve karabiber ekin. Tabağa aldığınız elmalarla
servis yapın.
Share
|
|
|
© 2008 Digital
Platform Tüm hakları saklıdır.