DIGITURK - Her Şey Tadında Tarifler

ELMALI PİLİÇ KÖFTESİ
MALZEMELER;
1 adet elma
2 adet piliç göğüs
1 çorba kaşığı maydanoz
1 çorba kaşığı taze kekik ya da adaçayı
100 g. ezilmiş tavuk suyu
50 g. taze ekmek
Tuz
Karabiber
Kızartmak için yağ

HAZIRLANIŞI;
Rendelenmiş elmayı avucunuzda sıkarak fazla suyunu atın. Bunu piliç parçaları, soğan, baharat, ekmek kırığı ve ezilmiş tavuk suyuyla karıştırın ve kısa bir süre robottan geçirin. Biraz tuz ve biber ekin. Malzemeden 20 kadar köfte hazırlayın, bu köfteleri unda yuvarladıktan sonra kızgın yağda renkleri altınımsı bir ton alana kadar 5 dakika kızartın.

KURABİYE CANAVARI CUPCAKE
MALZMELER;
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üzeri için;
3 paket krem şanti
3 çay bardağı süt
1 su bardağı damla çikolata
1 paket fındıklı bisküvi
Mavi renk gıda boyası

HAZIRLANIŞI;
Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kaba eledikten sonra bir kenara alın. Daha sonra yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Karıştırdığınız un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da içine ekleyin, çırpın. Hamuru kek kalıplarına paylaştırın, 170 derece fırında pişirin. Kekleri pişirdikten sonra soğutun ve kremşantileri 3 çay bardağı sütle çırpın. Gözleri için biraz ayırın, kalan kremayı mavi gıda rengi ile renklendirin. İnce uçlu krema torbası ile keklerin üzerini doldurun. Gözleri için ayırdığınız beyaz krema ile göz yapıp ortalarına damla çikolata batırın. Bisküvileri de ortadan ikiye bölün ve ağız olarak yerleştirin. Servis edin. Afiyet olsun.

GLİKO – İZLEYİCİ – İOZTAS@...
MALZEMELER;
2 su bardagi koftelik ince bulgur
1 yemek kasigi un
2 su bardagi yogurt
1 yemek kasigi salca
2 yemek kasigi tereyagi
2 dis sarimsak
2 su bardagi su
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Nane

HAZIRLANIŞI;
Bulgurun üzerine sıcak su dökün, demlemeye bırakın. Bulgur şiştikten sonra içine un, tuz, biber, nane ilave edin köfte gibi iyice yoğurun. Kıvamlı yoğurduktan sonra küçük yuvarlaklar şeklinde köfteler oluşturun. Ayrı bir tencerede su kaynatın ve içine tuz atın, kaynayınca yaptığınız köfteleri içine atın bir taşım kaynatın. Sonra köfteleri süzün. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağı sos dökün. Servis edin. Afiyet olsun.

Share