DIGITURK - Her Şey Tadında Tarifler

ISPANAKLI PATATES SALATASI
MALZEMELER;
4 orta boy patates
4-5 kök ıspanak (taze ve küçük yapraklı)
1 çay bardağı dilimlenmiş biber ve zeytin
1 çay bardağı mısır
4-5 adet kornişon turşu
Sosu için:
3 kaşık yoğurt
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

HAZIRLANIŞI;
Patatesleri haşlayıp soyun, küp küp doğrayın. Üzerine köklerinden ayrılmış ıspanak yapraklarını dilimleyip koyun. Dilimlenmiş biberi, zeytini, mısır tanelerini ve kornişon turşuyu ekleyip harmanlayın. Tüm sos malzemelerini mikserden geçirdikten sonra salatanın üzerine dökün ve servis aşamasına geçin.

PEYNİRLİ BİFTEK ( DİYET )
MALZEMELER;
4 adet biftek
2 çorba kaşığı diyet kaşar peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 soğan
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 diş sarmısak
Yeterli miktarda tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI;
Soğanı rendenin iri tarafı ile rendeleyin. 1 su bardağı suyun içine koyun. Diyet tuzunu, karabiberi, 1 diş dövülmüş sarımsağı ve 1 tatlı kaşığı soya sosunu da suya ekleyip karıştırın. 4 adet bifteği hazırladığınız sosun içine koyun. Bu şekilde buzdolabında 3-4 saat bekletin. Su dolu bir tencerenin içine başka bir tencere koyun. 1 çorba kaşığı zeytinyağını ve 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynirini en üsteki tencereye koyun. Ateşte benmari usulü eritin. 4 adet bifteği sosun içinden alıp, ızgarada pişirin. Eritilmiş peyniri bifteklerin üzerine dökün. Dilerseniz haşlanmış sebzelerle servis yapın.

KEPEK UNLU KURABİYE ( DİYET )
MALZEMELER;
2 su bardağı kepek unu,
1 paket kabartma tozu,
4-5 adet suni tatlandırıcı,
1 adet yumurta,
1 çorba kasığı sıvıyağ,
yarım su bardağı diyet süt,
1 kahve fincanı kuru üzüm,
1 cay kasığı tarçın

HAZIRLANIŞI;
Bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Üzerine 1 çorba kaşığı sıvıyağ, yumurta, yarım su bardağı diyet süt, 1 kahve fincanı kuru üzüm ve 1 çay bardağı suyun içinde erittiğiniz tatlandırıcı katın.Tarçını da ilave edip, hepsini iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. Yuvarlak hamurları fırın tepsisine yerleştirin, 200 derece fırında 30 dakika pişirin, Soğuduktan sonra servis yapın.

HIZLI SERVİS
ŞİŞTE MEYVE DİLİMLERİ
MALZEMELER;
2 adet muz
2 adet şeftali
1 su bardağı labne peyniri
Şişler
3 dilin ananas
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı limon suyu
1 çay bardağı bal

HAZIRLANIŞI;
Balın bir kısmını ve limon suyunu bir kaba alıp karıştırın. Armudu, şeftaliyi, ananası, muzu şişe geçecek şekilde doğrayın. Meyveleri dilediğiniz sıralama ile şişe dizin. Hazırladığınız şişlerin üstüne hazırladığınız ballı limonlu sosu dökün ve 10 dakika fırına verin. Bir kaba labne peyniri ve limon suyunu koyup çırpın, iyice karışınca bal ve limon kabuğu rendesini ekleyin çırpın. Fırından çıkınca şişlerin üstüne hazırladığınız sosu dökün ve yanında Hindistan cevizi ile servis yapın.

Share

Her Şey Tadında 11 Kasım Tarifleri

Her Şey Tadında
11 Kasım Tarifleri