DIGITURK - Her Şey Tadında Tarifler

ÇOCUKLAR İÇİN EĞLENCELİ VE SAĞLIKLI YEMEKLER
BALIK ŞEKİLLİ TON BALIKLI SANDVİÇ
1 porsiyon
Malzemeler:
6 adet tahıllı tost ekmeği
150gr ton balığı konservesi
1 yemek kaşığı taze limon suyu
2 tatlı kaşığı tane mısır
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
Kalpli ve yuvarlak kurabiye kalıpları
Süsleme için;
2 yemek kaşığı bezelye tanesi (Göz)
3 yemek kaşığı ketçap (Gözün altına)
1 dilim kırmızıbiber (ağız)

Yapılışı:
2. Resimde görüldüğü şekilde yuvarlak ve kalpli kalıpla balığın parçalarını kesin. Ton balığı, mısır tanesi, maydanoz ve limon suyunu karıştırıp ekmek dilimlerinin arasına sürün. Üstteki ekmek diliminin göz kısmına minik bir yuvarlak olacak şekilde ketçap sıkın. Üzerine bezelye tanesini yerleştirin. Kırmızıbiberden de ağız yapıp servis edin.

İSTİRİDYE MAKARNALI SEBZE ÇORBASI
4 kişilik
Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük boy soğan
3-4 adet bebek havuç
½ adet kereviz sapı
2 küçük patates
1 adet kabak
5 bardak tavuk suyu
200 gr istiridye makarna
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz yaprağı
Tuz, karabiber
Kızarmış ekmek

Malzemeler:
Yağı bir tencerede ısıtıp soğanları ekleyin. 5 dakika süreyle yumuşayana kadar soteleyin. Havuç, kereviz, patates ve kabağı ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirin. Tavuk suyunu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp ara sıra karıştırarak 20 dakika süreyle sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Makarnayı ekleyin. Kapağı yarı açık olarak 10 dakika daha makarnalar yumuşayana kadar pişirin. Altını kapatıp maydanoz tuz ve karabiberi ekleyin. Sıcak servis edin.

KESTANELİ BİTTER ÇİKOLATA
4 kişilik
Malzemeler:
200 gr bitter çikolata
300 gr kestane şekeri püresi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı kuru üzüm

Yapılışı:
Kestane şekeri püresini tarçın ve üzüm ile elinizde yoğurun. Daha sonra elinizde yuvarlayarak orta büyüklükte toplar haline getirin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip dipfrize koyarak dondurun. Çikolatayı bir bıçak yardımı ile doğrayın. Benmari usulü eritin. Dipfrizde dondurduğunuz kestane toplarını çıkarın ve erittiğiniz çikolataya bir çatal yardımı ile batırın ve çıkarıp yağlı kağıt serili bir tepsi üzerine dizerek tekrar dondurun. Soğuk servis yapın.

Share