 |
Her Şey Tadında 11 Ocak
Tarifleri
|
 DÜNYA MUTFAĞI – AZERİ MUTFAĞI DOĞVA 4 kişilik Malzemeler 1 adet yumurta ½ demet dereotu ½ demet ıspanak ½ demet nane 1,5 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı pirinç 3 su bardağı yoğurt 1 su bardağı haşlanmış nohut 6 su bardağı su Tuz Yapılışı Yumurtayı, unu, pirinci ve yoğurdu bir tencereye koyun ve iyice karıştırın. Üzerine yavaş yavaş suyu ilave edin. Yoğurt koyu bir kıvam aldıktan sonra tahta bir kaşık yardımıyla kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve içerisine haşlanmış nohudu ve tuzu ekleyin ve pişmeye bırakın. Pirinçler iyice piştikten sonra içerisine ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatın. Soğuk olarak servis edin.  SUBA 4 kişilik Malzemeler 2 orta boy patates 3 orta boy havuç 4 orta boy pancar 1 kutu ton balığı 3 yemek kaşığı mayonez Yapılışı Patates, havuç ve pancarı ayrı ayrı haşlayın. Haşlanmış havuç ve pancarları rendeleyin. Yuvarlak cam bir kabın içini streç filmle kaplayın. Haşlanan patatesleri doğrayıp ayrı bir kapta içerisine mayonezle karıştırdıktan sonra cam kaba alın. Patatesli karışımın üzerine rendelenmiş havuçları ilave edin. Havucun üzerine de ton balığını dökün. En üst kısma rendelenmiş pancarları yerleştirin. Dolapta dinlendirdikten sonra ters çevirerek çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
|
© 2008 - 2010 Digital Platform Tüm hakları saklıdır.
Siteyi kullanarak Digital Platformun GİZLİLİK SÖZLEŞMESİ ve kullanım Şartlarını kabul etmiş sayılırsınız