Nar Eksili İmambayıldı
Malzemeler:
. 4’er adet kemer patlıcan ve kuru soğan
. 1 adet domates
. 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
. ½ yemek kaşığı toz şeker
. 2 diş sarımsak
. 1 yemek kaşığı nar ekşisi
. 1’er adet kırmızı ve sarı biber
. 1 tutam taze kekik
. 1 yemek kaşığı salça
. ½ çay kaşığı beyaz biber

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı alaca soyup boylarını eşit şekilde kesin. İçini doldurmak için ortadan kesin. Bol yağda kızartın. Diğer tarafta jülyen doğradığınız soğanları orta ateşte pişirin. Sarımsak, salça ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Soğanlar piştikten sonra tuz, şeker ve biberi ekleyip bu karışımı patlıcanların içine doldurun. Patlıcanların üzerine kırmızı ve sarı biberleri şeritler şeklinde kesip koyun.160 derecelik fırında biberler kızarana kadar pişirin. Üzerini taze kekikle süsleyip servisini yapın.

Cevizli Brownie
Malzemeler:
. 1 su bardağı toz şeker
. 1 çay bardağı un
. 2 adet yumurta
. 3 yemek kaşığı kakao
. 1 paket kabartma tozu
. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
. 1 adet portakal kabuğu rendesi
. 1 çay bardağı ceviz içi


Çikolata Sosu
. 1 çay bardağı su
. 1 çay bardağı toz şeker
. 1 çay bardağı krema
. 100 g. beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Un, toz şeker, sıvıyağ portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozunu geniş bir kap içerisinde çırpın. Çırpılmış harcı tepsinin içine koyduğunuz yağlı kağıt üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Üzerine beyaz çikolatayı koyun. İyice karıştırıp sos haline getirin. Brownie’yi dilim şeklinde kesin, üzerine beyaz çikolata sosunu ekleyip servisini yapın.