FIRINDA AKDENIZ USULÜ MAKARNA
MALZEMELER;
250 gr kalem makarna
3-4 adet domates
4 adet yeşil zeytin
4 adet siyah zeytin
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik

HAZIRLANIŞI;
Domatesleri soyup dilimleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzün. Dikdörtgen fırın kabını yağlayıp dibine domates dilimlerinin yarısından fazlasını döşeyin. Zeytinlerin yarısını ilave edip tuz ve kekikle tatlandırın. Makarnayı ekleyip kalan zeytinyağını gezdirin. Kalan domatesleri dizip zeytinleri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.



KAKAOLU DIYET KEK
MALZEMELER;
2 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
100 gr sade hazır kek unu karışımı
2 adet orta boy tatlı elma

HAZIRLANIŞI;
Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Tuzu ve yumurta akını ekleyip toz şekeri katın ve mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla şeker eriyinceye kadar, 3-4 dakika çırpın.
Diğer malzemeleri ilave edip kaşıkla karıştırın. Diğer taraftan, elmaları soyup tavla zarı formunda küçük küçük doğrayın ve küçük bir tavaya koyup üzerine 1 yemek kaşığı su ekleyin, kısık ateşte, karıştırarak elmalar hafif yumuşayıncaya kadar, 2-3 dakika pişirin. Ocaktan alıp biraz ılık hale gelmesini bekleyin. Elmaları kek karışımına ilave edip tekrar karıştırın. Kağıt kek kalıplarını hazırlayın, (kalıplar inceyse iki adet kalıbı iç içe koyun) muffin kalıbı da kullanabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru kalıplara, ağızlarında birer parmak kabarma payı bırakarak paylaştırın. Kekleri 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında en az 25 dakika pişirip çıkarın. İsterseniz üzerini renkli kremayla süsleyerek servise sunun.





Share