BİBERLİ KUZU ŞİŞ
MALZEMELER;
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet kırmızı biber
Karabiber
Pul biber
2 adet domates
Tuz
600 gr. kuzu sırt
Çöp şiş

HAZIRLANIŞI;
Etleri kuşbaşı doğrayın, kırmızıbiberleri de iri şekilde doğrayarak şişlere geçirin. Yağda kızartın. Aynı yağda, doğranmış soğan ve domatesleri de kızartın. Domatesleri, suyunu bırakır bırakmaz unu ilave edin ve fırına sürün. Hazır olmasına yakın çırpılmış yumurta ve baharat ekleyerek fırında pişirmeye devam edin. Piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

MAKARNA TATLISI
MALZEMELER;
500 gr. makarna
4 su bardağı su
1 litre süt
4 adet yumurta
2 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker

HAZIRLANIŞI;
Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın ve orta ısıdaki fırında hafif kızarana kadar pişirin. Makarnaların rengi kızarmaya başlayınca üzerine 4 bardak suyu ekleyin ve pişirmeye devam edin. Diğer yanda yumurtaları çırpın. İçine süt, şeker, vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyin, karıştırın. Makarnalar iyice suyunu çektikten sonra hazırlamış olduğunuz sütlü karışımı makarnaların üzerine dökün. Üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. İsterseniz pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Share