İRMİKLİ SEBZE ÇORBASI

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet pırasa
½ adet kereviz
½ adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 bardak et suyu
1 bardak krema
1 su bardağı irmik
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Pırasa ve kerevizi ayıklayıp ince ince doğrayın. Patatesi soyup küp küp doğrayın. Soğan ve pırasayı tencerede hafif soteleyin. Patates ve et suyunu ilave ederek pişirmeye devam edin. Kaynadıktan sonra sebzeleri ekleyip pişene kadar kaynatın. Sebzeleri süzüp blendırdan geçirin. Krema ve irmiği karıştırıp tuz ve biberle ilave edin. Servisini yapın.



SEBZELİ TON BALIKLI MAKARNA

Malzemeler:
1 paket Penne makarna
1 kutu ton balığı
1 adet havuç
2 adet domates
1 dal taze sarmısak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı konserve mısır
8 adet siyah zeytin
1 tutam taze fesleğen
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayın. Ayrı bir yerde havuçları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında hafif kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve havuçlara ilave edin. Tuz ekleyip biraz daha pişirin. Haşladığınız makarnanın suyunu süznüp servis tabağına alın. Üzerine ton balığı ve mısırı koyun. Son olarak üzerine hazırladığınız havuçlu domates sosunu döküp sıcak olarak servisini yapın.


Share