Malzemeler:
- 250 gram kuzu kıyması
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- Katkısız tuz ve karabiber
- 4 adet pide veya mayasız hamur ekmeği
- 50 gram ufalanmış keçi peyniri
- 1/2 tutam kıyılmış nane
Tarif:
Geniş bir kasede kuzu kıymasını sarımsakla karıştırıp tuzla karabiber ekleyin. Kıymayı 12 küçük top haline getirin ve köfte şekli verin. Sıcak yanmaz ızgara tavasında orta ateşte, köftelerin her iki tarafını da 3-4'er dakika pişirin. (Et hazır olduğunda tavadan ayrılacaktır) Her hamurun içine 3 kuzu köftesi koyun, üstüne de 2 yemek kaşığı ufalanmış keçi peyniriyle taze nane ekleyin. Afiyet olsun! |
Haftanın Tarifi
