X

Kurumsal İletişim

BİLGİ İÇİN:

E-posta: PR@digiturk.com.tr
Fax: 0212 326 00 99

Yemeğin Yolculuğu: İyot Kokulu Sofra
Tür: Belgesel
Sabahın ilk ışıklarıyla denize açılan balıkçıların trata ile yakaladıkları sübye, papalina, kalamar, fener balığı… Cunda’nın berrak sularında 1-1.5 metre derinlere dikkatli baktığınızda görebileceğiniz deniz kabukluları... İsmi aynı zamanda Yunanca “Ayvalık” anlamına gelen kidonya, kum midyesi (aquades) ,karadiken, bongoreyi ister denizden çıktığında yiyin, isterseniz kaşarlı soslarıyla… Deniz ürünlerinin dışında yöresel otlar ile yapılan salatalar ve binbir çeşit meze… Deniz börülcesi, sabahın ilk ışıklarında toplanması gereken narin kabak çiçeğinin dolması, istifno otu, şevketi bostan… Hepsi adaya has pişirilme usulleri ve farklı soslarıyla Cunda’nın berrak sularının sunduğu tatlara eşlik etmeyi bekliyor… Sabah Ayvalık’ta yenen ayvalık tostu sonrasında; köylü pazarını yeşile boyayan zengin ot çeşitlerinden yapılmış mezeler ve denizin sunduğu farklı balık türleriyle bezeli, iyot kokulu bir sofraya davetlisiniz…
  • Nat Geo People
  • ID X
  • Discovery Showcase HD
  • TRT Belgesel
  • Discovery
  • Discovery Science
  • Animal Planet
  • beIN İZ HD
  • National Geographic HD
  • Discovery Channel HD
  • Nat Geo Wild HD
  • History HD
  • Discovery Showcase HD
Digiturk bir beIN MEDIA GROUP kuruluşudur.